Houbařův rok – Antonín Příhoda

Detailní popis produktu

Houbařské dobrodružství po celý rok

Publikace sleduje sezónní cyklus hub – od jarních prvních druhů po podzimní úrody. Autor nabízí osobní vycházky, které přibližují farmakologické i gastronomické využití hub.

Systematický přehled druhů

Popisuje 216 druhů hub, řazených podle ročních období, s informacemi o stanovištích, vlastnostech, jedlosti či jedovatosti a možnostech využití v kuchyni. Součástí je rejstřík pro snazší orientaci.

Edukativní ilustrace a recepty

80 barevných příloh a 24 obrazových vložek doprovázeno odborným i laickým výkladem. Praktická část obsahuje recepty na houbové pokrmy připravené podle tradičních postupů.

Styl i obsah s hodnotou

Kniha má pevnou lamino vazbu, bohaté ilustrace Ladislava Urbana a půlnočně přehlednou strukturu textu – pro čtenáře hledající spojení přírody, poznání a kulinářského potěšení.

Stav knihy dle přiložené fotografie.

Rok vydání - 1952

Vazba - pevná

počet stran -  293